大重食堂今泉店(福岡)のメニューやアクセスをチェック!

福岡にある『大重食堂今泉店』

 

福岡のラーメンといえば、こってりしたとんこつラーメンのイメージが強いのですが、『大重食堂』のラーメンはあっさりとしていて、なんと450kcalというヘルシーなラーメン

そして、サイフォンを使って、出汁を取るというインパクトがあるラーメン屋さんです。

 

今回はそんな『大重食堂今泉店』についてまとめていきたいと思います!

 

大重食堂について

 

2017年に行われた「ワールドラーメングランプリ(WRGP)」で優勝経験のある大重食堂。

WRGPは世界中の美味しいラーメン屋が集まり、最強のラーメンを決定するというもの。

 

なんと、健康的なラーメンという条件もあるため、600kcal以下でないと出品することができないとか。

ラーメンなのに健康的ってなんか矛盾しているような気がしてしまいますよね・・・。

 

優勝しただけあり、とても素材にこだわっています!

 

  • 自家製の牛節・豚節・鶏節・河豚節・鰹節・真鯖節・鰯節の7種類の節と平戸のあごと羅臼昆布から取った出汁
  • 福岡県産の小麦から作った麺
  • 鹿児島県のブランド豚「茶美豚」を塩麹48時間漬けた焼豚
  • 大分県産の蘭王の煮玉子
  • 東峰村キクラゲ
  • 博多万能ネギ
  • 有明のり

 

鰹節以外に節があるなんて・・・笑

 

化学調味料不使用の無添加ラーメンです!

小さい子供も安心して食べることができるラーメンです!

 

大重食堂今泉店は2018年5月にオープンしたお店で、他に薬院大通駅近くの「大重食堂警固本店」の2店舗があります。

 

大重食堂今泉店のアクセスは?

 

天神南駅からすぐの場所にある「大重食堂今泉店」

だるまが描かれたのれんが目印です。

 

■大重食堂今泉店

お問い合わせ:092-734-1065

住所:福岡市中央区今泉1丁目12番地23号 西鉄今泉ビル1F

駐車場:無

アクセス:天神南駅から175m

営業時間:11:00〜25:00

定休日:不定休

 

席が少なく、狭いので、カウンターに座ると厚手のコートが邪魔でした・・・。

 

大重食堂今泉店のメニューは?

 

なんとラーメンは1種類しかありません!

 

純ラーメン七節 950円
替玉 150円
日の丸ごはん 150円

 

そして、メニューを購入する方法が面白いです!

 

 

お店の外の自販機で購入します!

出てくるのが木札でオシャレな感じです。

 

トッピングなどは店内で追加で注文することができます!

 

大重食堂今泉店のラーメンをを食べた感想

 

自家製の牛節・豚節・鶏節・河豚節・鰹節・真鯖節・鰯節の7種類の節と平戸のあごと羅臼昆布がサイフォンで煮出されてラーメンのスープが作られます。

 

 

コーヒーのサイフォンは見たことがありましたが、ラーメンのスープをサイフォンで作るなんて、びっくりしました!

目の前で作られるので、ずっと見ていたくなるくらい楽しいです。

 

他にも、水を注ぐのが小さいやかんだったり、引き出しの中におしぼりや箸があったりと小さな仕掛けがたくさんあって面白いです!

 

 

そして、出てきたラーメン!

なんとスープまで飲み干しても450kcalというラーメンとは思えない低カロリー!

毎日食べても罪悪感を感じません笑

 

麺はちぢれ麺でスープが絡みます。

スープは7つの節を使っているだけあり、さっぱりしつつも奥行きのある深い味わいです。

途中で柚子胡椒や節ふりかけを入れるとスープの雰囲気が変わります♪

 

量が少なく見えるのですが、十分ボリュームがあり、満足感がありました!

 

ごはんも注文して、残ったスープをかけて食べても絶対美味しい!(お腹いっぱいで出来ませんでしたが・・・。)

 

まとめ

 

今回は福岡県にある大重食堂今泉店のメニューなどについてまとめていきました!

本当にヘルシーでさっぱりと食べることができるラーメンで、締めのラーメンにピッタリです。

 

ぜひ、一度チャレンジしてみてください!

 

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